Рецепт супа из тыквы

253

Сама тыква толстушка, а вот блюда из нее малокалорийны и помогают похудеть. Кроме того, они разнообразны и легки в приготовлении, например, суп из тыквы.

Сейчас я вам предложу вариант вариант такого тыквенного супа. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 750 г мякоти тыквы,
  • 2 луковицы,
  • 50 г сливочного масла или маргарина,
  • 1/2 литра куриного бульона,
  • белый перец,
  • соль,
  • 200 г сметаны,
  • веточка укропа, петрушка или зеленый лук.

Тыкву нарезать ломтиками, луковицы порубить и обжарить в горячем жире до прозрачности. Добавить кусочки тыквы и залить все бульоном. Суп посолить, поперчить, прикрыть крышкой и варить на медленном огне в течении 15 минут. Затем суп измельчить миксером до пюреобразного состояния. Подавать со сметаной и укропом (петрушкой или зеленым луком).

Суп из тыквы

Ну а мне также нравятся супы-пюре из тыквы или кабачков, приготовленные просто на воде и растительном масле, но заправленные тертым сыром вместо сметаны. Тоже вкусно и очень диетично.

(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here